Medidor de Brix y Sal PAL-BX|SALT+5

Medidor de Brix y Sal PAL-BX|SALT+5
Este es un híbrido entre refractómetro y salinómetro. Incorpora un prisma óptico para medir la concentración (Brix) y un electrodo de titanio para medir el contenido de sal. Permite comprobar el equilibrio entre la concentración (Brix) y la sal, factor determinante para el sabor de los alimentos. Además, se ha logrado eliminar la dilución necesaria para la medición de sal, especialmente en muestras concentr